발암물질 범벅이라는 음식. 먹어야할, 버려야할 음식
1. 우리 몸에 독소가 쌓인다고요? 왜 그런 거죠?
우리 몸은 정말 신기한 시스템을 가지고 있어요. 마치 자동차처럼 에너지를 만들고 움직이죠. 그런데 에너지를 만드는 과정에서 '매연' 같은 찌꺼기가 나온대요. 이게 바로 우리 몸에 쌓이는 독소 중 하나인 '활성산소'라고 해요.
이런 독소는 우리가 먹는 음식이나 숨 쉬는 공기, 심지어 사용하는 물건에서도 들어올 수 있어요. 특히 음식에는 중금속이나 환경 호르몬 같은 나쁜 물질들이 숨어 있을 수 있죠. 큰 생선에는 수은이나 비소 같은 중금속이 많고, 먹이사슬 꼭대기에 있는 생선에 더 많이 쌓여 있다고 해요.
이렇게 쌓인 독소들은 유전자 DNA를 망가뜨리고, 단백질 기능을 떨어뜨리며, 염증을 만들고 심지어 암 같은 병의 원인이 되기도 해요. 환경 호르몬은 특히 여성의 호르몬 시스템을 교란해 생리 불순이나 성조숙증을 유발할 수 있어요. 그래서 독소 관리는 매우 중요합니다.
2. 내 몸의 해독 시스템, 어떻게 작동할까요?
다행히도 우리 몸에는 스스로 독소를 제거하는 시스템이 있어요. 이 시스템의 핵심은 '글루타치온'이라는 물질입니다. 글루타치온은 몸에 쌓인 독소를 청소해주는 역할을 해요.
하지만 이 시스템에도 한계가 있어요. 독소가 너무 많이 들어오면 감당이 안 돼요. 결국 세포 디톡스가 필요하고, 우리도 도움을 줘야 합니다.
3. 해독 혁명! 내 몸을 되살리는 5단계 순서가 있다고요?
해독에도 순서가 있어요. 첫 번째는 '위', 두 번째는 '장', 세 번째는 '간', 네 번째는 '담즙', 다섯 번째는 '세포 디톡스'입니다.
위가 소화를 시작하고, 장이 흡수와 배출을 담당하며, 간이 해독을 하고, 담즙이 독소를 배출하고, 마지막으로 세포까지 정화되면서 해독이 완성됩니다.
4. 해독의 시작은 '위'부터! 왜 중요할까요?
해독 단계를 하나만 선택해야 한다면 '위' 건강부터 챙겨야 해요. 위산이 줄어들면 단백질이나 미네랄 흡수가 어려워져 독소가 쌓일 수 있어요. 위 기능이 좋아야 전체 해독 시스템도 잘 돌아갑니다.
5. 해독을 돕는 특별한 채소, '십자화과 채소'를 아세요?
십자화과 채소는 해독에 탁월해요. 이 채소들은 글루타치온 생성을 촉진해 우리 몸의 디톡스를 돕습니다. 몸 안에서 글루타치온을 만들어내는 게 가장 효과적입니다.
6. 십자화과 채소, 어떻게 먹어야 가장 좋을까요?
생으로 먹기보다는 살짝 쪄서 먹는 게 좋아요. 스무디로 만들어 먹는 것도 좋은 방법이에요. 믹서기를 사용하면 식이섬유까지 섭취할 수 있어요. 아보카도, 양배추, 브로콜리 등을 넣어 아침 식사 대용으로 마셔보세요.
7. 암 예방, 평소 습관이 중요해요!
암은 사망 원인 1위지만, 생활 습관 개선으로 충분히 예방할 수 있어요. 식습관과 운동 습관만 바꿔도 큰 차이를 만들 수 있습니다.
8. 암을 부르는 나쁜 습관, 혹시 나도 하고 있나요?
양치질을 소홀히 하거나 수면 부족, 설탕 과다 섭취, 가공육 섭취, 탄 음식 섭취는 모두 암 위험을 높일 수 있어요. 이 습관들 꼭 점검해보세요.
9. 암 예방을 위한 좋은 습관, 어렵지 않아요!
소식, 물 자주 마시기, 천천히 먹기, 걷기 운동 등은 쉽게 실천 가능하면서 효과적인 암 예방 습관이에요. 하루 20분 걷기부터 시작해보세요.
10. 건강 검진, 왜 중요할까요?
검진을 통해 암을 조기에 발견하면 치료 확률이 높아져요. 위내시경, 대장내시경, 초음파 검사 등을 정기적으로 받는 것이 중요합니다.
11. 만성 염증, 건강을 위협하는 조용한 적!
만성 염증은 암, 당뇨, 치매, 관절염 등 대부분의 질환과 관련 있어요. 염증 관리가 건강한 노화의 핵심입니다.
12. 염증을 부르는 세 가지 부족함, 혹시 나에게도?
수면 부족, 근육 부족, 영양 부족(특히 장내 미생물에게 필요한 영양)은 염증을 유발할 수 있어요. 이 세 가지를 관리해보세요.
13. 장내 미생물이 좋아하는 음식, 어떤 게 있을까요?
통곡물, 콩류, 견과류, 채소, 껍질째 먹는 과일, 버섯, 해조류 등은 장내 미생물의 먹이예요. 이 식품들을 꾸준히 챙겨 드세요.
14. 내장 지방, 단순한 뱃살이 아니라고요?
내장 지방은 염증 호르몬을 만들고, 각종 질환의 원인이 돼요. 단순한 뱃살이 아닌 건강 위협 요소입니다.
15. 내장 지방 다이어트, 어떻게 시작할까요?
흰쌀밥 대신 현미, 저녁 소식, 물 많이 마시기, 천천히 먹기, 유산소 운동을 꾸준히 하면 내장 지방을 줄일 수 있어요.
16. 염증을 넘치게 하는 세 가지, 이것만은 피하세요!
과로, 과식, 과도한 스트레스는 염증을 악화시켜요. 충분한 휴식, 적절한 식사, 스트레스 관리가 필요합니다.
17. 살아있는 음식, 죽은 음식? 그게 뭔가요?
살아있는 음식은 자연 그대로의 채소와 과일, 죽은 음식은 가공된 음식이에요. 아침에 살아있는 음식으로 시작해보세요.
18. 아침 식사, '까주스'로 시작해볼까요?
당근, 양배추, 사과로 만든 주스인 까주스를 아침에 마시면 해독과 눈 건강, 간 건강에 도움이 돼요. 껍질째 갈아 마시면 더욱 좋아요.
19. 고구마, 단순한 간식이 아니에요!
고구마는 항산화 성분과 영양소가 풍부한 건강식품이에요. 껍질째 먹으면 칼슘, 미네랄 흡수에 효과적입니다.
20. 건강한 식습관, 7대 3 법칙을 기억하세요!
식사의 70%는 건강식, 30%는 자유식을 지키면 스트레스 없이 건강하게 식습관을 유지할 수 있어요. 아침은 살아있는 음식으로 시작해보세요.
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